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草莓奶油派的做法

2019-05-15 04:08:25 | 来源: 汽车

草莓奶油派的材料黄油40g糖粉30g蛋黄70g低筋面粉70g杏仁相克食品粉20g牛奶相克食品90g淡奶油50g草莓40g油适当盐适当香子兰精油适当 草莓奶油派的做法图片步骤,怎样做草莓奶油派好吃?

将黄油软化打散加入糖粉搅拌。

再加入蛋黄搅拌。

放入过筛的低筋面粉、杏仁粉、盐搅拌均匀。

做好的面团装入保鲜袋内入冰箱冷藏1小时。(做了两份)

将面团取出后在案板上洒少许薄粉擀成比烤盘稍大的面饼。

将面饼覆盖在烤盘上,转动擀面杖切掉过剩部份

用手压面团,使面团和烤盘没有空缝隙,再用叉子在面团上刺上气孔。

放上烘烤纸后再放上米,移至预热180度的烤箱内烘烤约15分钟后取出纸和米。

再将面团放在烤箱内烘烤约5-7分钟,取出晾凉。

将蛋黄、糖搅拌再筛入玉米淀粉搅拌均匀。

将牛奶和香子兰精油搅拌均匀后加热3分钟后倒入蛋黄糊内快速搅拌。

将面糊过筛后再小火加热2分钟搅拌均匀,表面盖上保鲜膜晾凉。

将淡奶油打发后再加入晾凉的蛋奶油搅拌均匀。

将做好的奶油馅挤入派皮内。

放入草莓筛上糖粉洒少量珠糖装潢便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

① 派皮可以多做些放入冰箱冷藏下次再用。1般能保存1个星期。

② 烤派皮时可以放上米或是黑豆黄豆类的杂粮。

③ 草莓1定要冲洗干净后控净水分或是用厨房纸吸去表面水分再装璜奶油上。

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