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花开富贵牡丹鱼片的做法_1

2018-11-07 18:33:39
花开富贵牡丹鱼片的做法 “花开富贵牡丹鱼片” 食材明细 主料 草鱼 1条 辅料 盐 1茶匙 料酒 1.5茶匙 胡椒粉 1茶匙 味精 2茶匙 淀粉 1份 油 500克 白糖 1茶匙 鱼香 口味 炸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 花开富贵牡丹鱼片的做法步骤 1片好鱼片 2用盐、料酒、胡椒粉等调料腌渍10分钟 3将鱼片放到铺满淀粉的菜板上盖上淀粉 4锅中油烧至5成热,约150度,放入鱼片炸至金黄酥脆 5将鱼片捞出沥油,鱼片摆成牡丹形,中心点缀红辣椒碎
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