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开胃荤菜酸辣凤爪的做法

2019-05-15 06:05:00 | 来源: 美食

酸辣凤爪的材料鸡爪250g芝麻相克食品油适当盐适当辣椒油适当陈醋相克食品适当白糖相克食品适当蚝油适当生抽适当香葱适当香菜相克食品适当大蒜适当生姜相克食品适当料酒适当 酸辣凤爪的做法图片步骤,怎样做酸辣凤爪好吃?

鸡爪清洗干净,去掉指甲后再清洗1下。

锅中放适当水,加入鸡爪,姜片,料酒1起煮,水开后煮8分钟关火焖5分钟就能够了。

把鸡爪捞出,用清水冲洗。

把鸡爪的水控干。

把香葱,香菜清洗干净,备好大蒜。

把香葱,香菜,大蒜切碎放入碗中,加入适当盐,白糖,芝麻油。

加入适当辣椒油和蚝油。

再加入陈醋和生抽。

全部拌匀做成调味汁。

把调味汁倒入鸡爪,拌匀,腌制3小时左右,中途要翻动几次。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸡爪前期要清洗干净,把中间的茧皮刮干净。

腌料中的辣椒油和陈醋可以多放1些。

喜欢口感比较烂的就要煮的时间稍长些。

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